luni, 30 mai 2011

Acceptarea greșelilor


Cu 1200 de ani înainte ca Descartes să spună faimosul: "Gândesc, deci exist", filosoful si teologul  Sf. Augustin, 
unul din cei patru Părinţi ai Bisericii Occidentale
s-a aşezat şi a scris 
"Fallor ergo sum" -- "Greşesc, deci exist".
In acest film 'greşologul' (wrongologist) Kathryn Schulz 
 (a fost reporter şi redactor pentru The Times Santiago , din Santiago, Chile
dezbate foarte convingător de ce-ar trebui nu doar să admitem ci să şi învăţăm failibilitatea.


Film tradus în limba română de Iulia Carabas si Ariana Bleau Lugo.

sâmbătă, 21 mai 2011

Puterea ascunsă a zâmbetului

Ron Gutman analizează o serie de studii despre zâmbet și dezvăluie câteva rezultate surprinzătoare. Știați că zâmbetul poate fi un element de predicție pentru durata vieții sau că un simplu zâmbet are un efect semnificativ asupra stării de bine?
Pregătiți-vă să vă folosiți mușchii faciali pe măsură ce aflați mai multe despre acest comportament contagios.

Film tradus in limba romana de Madalina Sicoi si Ariana Bleau Lugo.

sâmbătă, 14 mai 2011

Dilema bucatarilor de azi

Filmul de azi, cu gastele a fost devorat, cu fulgi cu tot.
Asa ca ma grabesc, pana nu se termina ziua asta, sa pun un nou film pe ziua de azi...cu acelasi bucătar şef Dan Barber foarte apreciat pentru povestea lui cu gastele.....
Aici, in acest film Dan Barber se luptă cu o dilemă pe care mulţi alţi bucătari şefi o au azi: cum să păstreze în meniu peştele. Cu o cercetare impecabilă şi un umor impasibil, el povesteşte urmărirea unui peşte sustenabil pe care l-ar putea iubi, şi luna de miere a gurmandului de care s-a bucurat când a descoperit un peşte deosebit de delicios, crescut în Spania folosind o metodă revoluţionară de creştere.


Film tradus de  Laszlo Kereszturi si  Andreia Matei.

Despre Bucataria cuantica sau de ce "Niciun bucatar nu merita acest foie gras….."


La conferinţa Taste3, bucătarul Dan Barber vorbeşte despre o mică fermă din Spania ce produce foie gras într-o manieră etică.
Crescându-și gâștele într-un mediu natural, fermierul Eduardo Sousa personalizează genul de producţie alimentară în care bucătarul Dan Barber are încredere.
In orice caz dup ace urmariti acest film o sa doriti sa vedeti mai multi bucatari ca si  Dan Barber. 
O sa doriti doar...ca de vazut nu o sa vedeti pentru ca nu aveti cum pentru ca acesti bucatari inca nu exista.
Insa sunt sperante sa vedeti....
pe moment insa ...dupa cum spune Eduardo Sousa ....... "niciun bucatar  nu merita acest foie gras….."
Nici macar Ferran Adria, vecinul dumneavoastra, cel mai mare bucatar de la aceasta ora de pe planeta,  nu merita? (as intreba eu)
"Nici"! ar veni cu siguranta raspunsul din partea fermierului Eduardo Sousa.
In concluzie traim niste vremuri tare interesante 
despre care o sa vorbesc la evenimentul Thermomix Sunshine Club
de la Bucuresti, pe data de 29 mai, a.c.
Tema discursului meu va fi Bucataria cuantica...nu va fi vorba de a reInventa bucataria...ci va fi vorba de a o schimba din temelii!

Dupa opinia mea zarurile sunt deja aruncate!, adica deja nu trebuie sa ne mai punem problema sa alegem un drum sau altul, noi, fiecare in parte, am ales deja un drum. 
Si acest drum il conduce pe cel care deja a ales intr-un loc sau dimpotriva in alt loc.

Film trades in limba romana de Maria Mateescu  si Laszlo Kereszturi

marți, 10 mai 2011

Turnuri de fildeș online


Titlul de carte din imagine, autor Eli Pariser, va fi lansat pe 12 mai a.c. (vezi Amazon)


...iar cu urmatorul film aflam ceva mai mult despre Eli Pariser si despre companiile online care se straduiesc să ne croiască serviciile după gusturile personale.....


Filtrand informatiile din acest film ne dam seama ca suntem prinși în capcana unor filtre și nu suntem expuși la informații care ne-ar lărgi perspectiva asupra lumii.


Eli Pariser susține că acest aspect se dovedește în detrimentul nostru și al democrației.


Film tradus in limba romana de Smaranda Farnoaga si Ariana Bleau Lugo

duminică, 8 mai 2011

De la bloc la iurta

In primul rand doresc sa va spun ca urmatorul film nu e din gama TED....adica 
nu e din sfera de influenta americana ci e 
din sfera de influenta ruseasca.


Dupa opinia mea acest film face cat toate filmele TED deoarece rusii spre deosebire de americani au mers mereu la radacini, in profunzimea intelegerii acestei lumi.


Deci sa urmarim in urmatorul film realizat de romani  [difuzat cu succes si la americani] cum de la un an la altul cei care aleg "salbaticia" lasand in urma "civilizatia" [dar luand cu ei curentul electric] sunt tot mai multi.


Si daca dorim putem sa observam ca aceste "tendinte" de migrare de la civilizatie la salbaticia si puritatea naturii sunt prezente si la noi. 
Cunosc fosti manageri si patroni care tot asa ca si in acest film, cu copii mici, s-au mutat in mijlocul naturii.


Va invit asadar la o excursie in viitor!

De la bloc la iurta de ochi_ager

joi, 5 mai 2011

Despre educarea liderilor

Patrick Awuah de la Universitatea Ashesi vorbeste in acest film doar de Africa si in special de Ghana. 
Urmarind  filmul .... realizezi ...WOW!....cat de mult seamna de fapt Ghana cu Romania!
Patrick Awuah ar fi putut sa vorbeasca un pic si de noi....
Noi traim aici in Romania, ma rog in Europa,  si suntem parca frati cu africanii. 
Si ghanezii si noi avem niste lideri minunati. 
Atata tot ca ei iau doar mereu si mereu decizii proaste. 
Urmarind un film cu Johny Raducanu am aflat de ce nu avem azi lideri in Romania.
Am aflat apoi, prin feed back, de ce filmele TED sunt Ok ...dar sunt un pic mai greu de urmarit.  
De vina pentru ca nu avem lideri si ca lucrurile par in consecinta  greu de facut (inclusiv urmarirea unui film TED)....nu este Ceausescu ci Dej. 
El a decapitat in doar mai putin de 10 ani toata floarea elitei din Romania.
Stiti in lumea animalelor exista niste specii care au disparut. Atunci in anii `50 specia liderului roman a disparut cu totul. 
Asta e problema. 
Ce se poate face?  
Pe moment putem face foarte mult.
Sa aruncam televizorul la gunoi...pentru ca daca gunoi bagi in cap gunoi o sa ai in corpul tau, in casa ta, in curtea ta, in tara ta... E simplu....sa faci asta cu noua ta plasma.... mai ales daca-ti doresti mai mult pentru copii tai. Important e sa nu iei plasa....pentru ca astia de la Tv te cumpara de viu....nu cu totul ci iti cumpara doar mintea. Si de asta e bine sa vezi urmatorul discurs TED si nu basme de ordin esoteric de la Tv cu moderatori fini si subtili. 


Sa vedem ce spune Patrick Awuah...
Film tradus in limba romana de Stan Bogdan si Laszlo Kereszturi.

marți, 3 mai 2011

James Balog: Dovezi fotografice ale pierderilor extreme de ghețari de-a lungul timpului

Poză realizată de James Balog

Fotograful James Balog prezintă noi secvențe de imagini din Studiul Pierderilor Extreme de Ghețari,
luate cu o reţea de aparate cu filmare lentă care fotografiază retragerea alarmantă a ghețarilor de-a lungul timpului, până în prezent fiind unele dintre cele mai vii dovezi ale schimbărilor climaterice.


Film tradus în limba română de Ariana Bleau Lugo si Laszlo Kereszturi.