miercuri, 22 decembrie 2010

O propunere pentru restaurante cu efecte minime asupra mediului.

Dacă ați fost în bucătăria unui restaurant ați văzut câtă mâncare, apă și energie se poate irosi acolo. Arthur Potts-Dawson, bucătar, împărtășeșete viziunea lui pentru reducerea drastică a deșeurilor în restaurante și supermarketuri -- prin reciclare, compostare, motoare durabile pentru mâncare (și mâncare bună).


Film TED tradus in limba romana de  Magda Marcu si Laszlo Kereszturi.